直売所のお目当ての商品は色々ありますが、季節感のある旬の食材もその一つです。
春は、なんと言っても山菜でしょう。
筍は、例年よりも出荷が早かったようです。
ゴールデンウイークの今頃は、どの直売所でもたくさんお店に並んでいます。
その他にも、「わらび」、「こごみ」、「タラの芽」なども見られます。

神奈川県の春のたより、湘南ゴールドの販売が始まりました
始めにハウス栽培、２月末からは露地栽培も販売されています
写真は、小田原の直売所「朝ドレファ～ミ♪」ですが、
その他県内の直売所でも販売される予定です
寒い日が続いていますが、春は少しずつ近づいています

神奈川県農業技術センターが育成した長ネギ‘湘南一本’を短く栽培した
「湘南一本 ミニ」が今週から平塚市内で試験的に販売を始めました

自転車のかごから、レジ袋から飛び出さない便利なサイズです
‘湘南一本’の持ち味の甘くて、辛味がマイルドなところは
そのままに、使い切りサイズになっています

八百屋さんでは９月上旬まで、直売所では９月いっぱいを目処に販売の予定です

梅雨の時期にもかかわらず、高温が続いていますが、いかがお過ごしですか。
直売所の売り場も様変わりして、夏野菜が台頭してきました。
ナス、キュウリも品物が増えてきています。
直売所の魅力は、新鮮な旬の野菜をたくさんの中から選べる、と言うことでしょうか
画像のような枝付き枝豆も朝いちには山盛りです。
みなさん、競い合ってお買い物されていました。

６月に入るとマダケの筍が出てきます。
直売所の季節商品で、写真は「わいわい市」ですが、このようにたくさん出荷されています。
４月から５月の筍は、米ぬかとゆでてアク抜きしますが、マダケはアクが少ないので水煮で大丈夫。その後は煮物などにして食べます。柔らかくて短い時間でできあがります。
開成町であじさい祭りが行われていますが、その帰りのお客様のリュックからこのマダケが見えていたのが印象にあって、６月→あじさい→マダケが連想されます。

神奈川県農業技術センターでは、トマトの新品種の育成の研究を行っています。
商品化のメドがついたのが、写真のトマトです。
生も加熱もOKというのが特徴で、煮たり焼いたりしても煮くずれしません。
赤色は‘SPL-25R’と黄色は‘SPL-G3’という仮の名前ですから、これから名前も考え中ですが、スマートトマトという商品名をつけて、直売所と一部スーパーで販売しています。

わいわい市で見かけた、蕾のついたニンニクの芽です。売り場にハート形に置いてあって目を引きました。隣はフキ、奥にタケノコがあります。
今日のわいわい市は、トマトのコーナーに大玉、ミニトマトがたくさん出荷されています。
そら豆、サヤエンドウも旬を迎えてたくさん出荷されています。
外の苗物コーナーでは、野菜苗を買い求めるお客様がじっくりと苗を選んでいます。

4月に入っても寒い日が続き、しかも雨が降らないので、タケノコの出荷が遅れていました。
ようやく雨が降ったこともあって、お休み明けのわいわい市では、タケノコがたくさん販売されています。
大きさは様々、いずれも朝堀りの新鮮さが売りです。
米ぬかがサービスでついているものも・・・
この他にも、ワラビ、コゴミ、タラの芽など、この時期限定の味覚が販売されています。

小田原市成田にある農産物直売所「朝ドレファ～ミ♪」では、幻のフルーツ「湘南ゴールド」が販売されています。
直売所の商品作りでよくあるのが、地元の企業や大学と連携した商品づくり。
この直売所では、小田原女子短期大学とのコラボでお弁当をつくりました。
お野菜をたっぷり使ったお弁当で、おからコロッケなどヘルシーなメニューです。デザートには「湘南ゴールドのコンポート」が入ってます。
色々な直売所で、お菓子屋さん、パン屋さんとの開発品があります。どうぞ、季節の味を探しに出かけてみて下さい。

日に日に春の気配を感じてきました
直売所も華やかな花が販売されています
写真は今週のわいわい市での花売り場
ちょっとしたおみやげにも使えそうなおしゃれに包装されたスイートピーがありました
この他にも、いい香りが・・・と思ったら、カトレアの切り花も売られていました
なかなか花屋さんでは手が届かない花ですが
気軽に楽しめそうです

19日と20日には、新しくオープンした「わいわい市藤沢店」で花の香りの調査をします