こんなネギです

神奈川県農業技術センターが厚木の農業者 野路氏と共同して、育成・開発したネギの新品種です。柔らかさが特徴で、火を入れると芯がとろりとして柔らかく、甘くなります。

サッと火を通してお召し上がり下さい

冬の鍋物やすき焼きなどの食材としてお使いいただく時は、すぐ火が通るので最後に入れてください。柔らかさを活かして、焼きネギも、とろけるような食感があり、おいしいです。