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一粒一粒丁寧に仕上げました

渋皮煮

手間をかけて作っています

一粒一粒渋皮を傷つけないようにきれい皮を剥いてから、アクを抜き、時間をかけてじっくりと味をなじませました。自家製の栗を使って味付けした自慢の逸品です。