柿の代表品種

原産地は、現在の岐阜県で、1857年から栽培されている歴史のある柿です。
濃いオレンジ色で、形はふっくらと丸みがあり、大きな果実になります。
果肉はやわらかくて果汁が多く、甘みも強いのが特徴です。

おいしい柿の見分け方

へたの形がきれいで、へたが果実にピタッと張り付いている柿を選びましょう。
また果実全体に赤みがあり、大きくて重みがあるものが選ぶ基準です。
購入したら早めに食べてしまうのがオススメですが、保存するときは、ビニール袋に入れてから冷蔵庫へ入れてください。