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やわらかくて甘い黄色にんじん

金美(キンビ)

出荷時期: 12月上旬~1月中旬

中国由来の黄色い人参と、普通の5寸人参をかけあわせて作ったにんじんです。
根の色は黄金色で、芯の色は黄白色です。

普通のにんじんより臭くない

甘くて柔らかく、普通のにんじんに比べて青臭さが少ないので、にんじんが嫌いなお子さんも食べやすいです。
生でも食べやすいので、スティックサラダや、ピーラーでクルクルのリボン状の薄切りにしてサラダにしてみてください。