農産物情報

» きゅうり

濃緑節成

西方(胡)から来た瓜、または黄色い瓜

インドの西北部が原産とされています。
成分のほとんどが水分です。時間がたつと歯ごたえ、食味が悪くなります。
鮮やかな緑色で、触ると表面の小さないぼがチクチク痛い位のものが新鮮です。

たまには気分を変えて

サラダや浅漬けなどが普通ですが、炒め物に挑戦してみませんか?
濃いめの味付けのお肉とあわせて・・・
炒め物の最後に加えて、手早く炒めすぎないのがコツです。