日本で見かける物よりイボが大きいです。
苦みもマイルド。

にがうりは、熱帯アジア原産です。グリーンカーテンでもおなじみになってきました。
苦み成分が胃液の分泌を促して、食欲を増進させるので、暑い夏にはぴったりの野菜です。
苦みを和らげるには、種とワタの部分をスプーンで丁寧に取り除いてから、薄切りし、塩もみしてから使います。