オクラは、アフリカ大陸が原産です。
丸オクラは、サヤが大きくてもやわらかです。
独特の粘りの成分は、コレストロールを減らす作用や整腸作用がありまた、カロテンやビタミンも豊富に含んでいます。
ハイビスカスと同じ種類なので、薄黄色の花もきれいです。