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丸形ズッキーニ

出荷時期: 5月上旬~7月下旬

観賞用のかぼちゃと同じペポかぼちゃの仲間です。
左から、ブラックエッグ、ゴールディー、グリーンエッグです。
丸形のものは、形がかわいらしく、果肉も柔らかです。
形を活かして、中に肉などの詰め物をしてオーブンで焼くと、見た目も味も楽しめます。  
もちろん、スライスしてソテー、パスタ、ラタトゥイユなどにもどうぞ。