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新タマネギとアサリのパスタ

材料:(2人分)
・アサリ  200g
・新タマネギ 1/2個
・スパゲッティ 160g
・バター 5g×2
・酒 大さじ3
・醤油  小さじ2
・パセリ 少々(あれば)

作り方:
1 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れパスタを茹でる
2 タマネギはくし型に切っておく
3 フライパンにバター 5g、酒、アサリ、新タマネギを入れ、蓋をして弱火にかける
4 アサリの口が開いたら蓋を取って、茹で上がったパスタを絡め、仕上げに残りのバターと醤油、パセリを散らす



by やさいちゃん(ベジフルコミュニティ神奈川)