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トマトのおひたし

1.トマトの皮を湯むきし、ポリ袋とかファスナー付きの保存袋などに入れる。
2.トマト1個につき、だし汁大さじ2、しょうゆ小さじ1、塩少々くらいの割合で入れてよくなじませる。
3.空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で一晩寝かせる。  
4.お皿に盛り付けて、かつお節や大葉などをたっぷりかけていただく。

※トマトの旨味とだしの旨味の相乗効果でとても美味しくなります。
お試しあれ!


らすかる(ベジフルコミュニティ神奈川)