【材料】
・ジャガイモ　　大２個
・タコ（ゆでたもの）１５０ｇ
・にんにく　１片
・サラダ油　大１

【作り方】
①ジャガイモは皮をむいて、大きめにきり、ゆでておきます。
②にんにくはみじん切りにし、タコは一口サイズにきっておきます。
③フライパンでサラダ油を熱し、にんにくを香がでるまで炒める。
④③にタコとジャガイモを入れてにんにくの香がつくように炒める。

冷えたビールのおつまみに最適です。

野菜ソムリエ　高橋美砂子(ベジフルコミュニティ神奈川)