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キャベツロール

[Ⅰ]
きゃべつ   2~3枚     きゅうり   60g    
コンソメ   少々       ロースハム  30g  
                スライスチーズ2枚       
   
① きゃべつはコンソメを加えた熱湯ででさっとゆでる。ざるににあげて冷ましておく。 
② きゅうり、ハムは細切りにする。 
③ きゃべつを広げ、チーズをおく。その上にきゅうり、ハムをのせて端からくるくると巻  く。食べやすい大きさに切って器に盛る。

[Ⅱ]
きゃべつ   2~3枚     生ハム    4枚 
コンソメ   少々       紅しょうが  少々        
 
① きゃべつはコンソメを加えた熱湯ででさっとゆでる。ざるににあげて冷ましておく。
② 紅しょうがはせん切りにする。
③ きゃべつの上にハムを広げ、紅しょうがを所どころにおいてくるくると巻く。
  食べやすい大きさに切って器に盛る。


 


by 茅ヶ崎 けい(ベジフルコミュニティ神奈川)