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俵形のきれいな里芋
出荷時期: 10月上旬~12月下旬
俵芋
「ジンノウソウケン 1ゴウ」と読みます。堅苦しい名前ですが、神奈川県が育成した里芋です。お芋の色が白くて、煮物にすると煮崩れせず、ねっとりとしたおいしいお芋です。
皮をむくときには塩をつけて
さといもには独特のえぐみがあり、皮をむくと手がかゆくなります。塩を手につけてむけば、かゆくなりません。 乾燥に弱いので、保存する時は、ぬらした新聞紙に包んで冷暗所におきます。
俵芋
「ジンノウソウケン 1ゴウ」と読みます。堅苦しい名前ですが、神奈川県が育成した里芋です。お芋の色が白くて、煮物にすると煮崩れせず、ねっとりとしたおいしいお芋です。
皮をむくときには塩をつけて
さといもには独特のえぐみがあり、皮をむくと手がかゆくなります。塩を手につけてむけば、かゆくなりません。
乾燥に弱いので、保存する時は、ぬらした新聞紙に包んで冷暗所におきます。