下半分が白い昔のきゅうりです。
伝統野菜として各地に残っていて、神奈川県では相模半白（さがみはんじろ）というきゅうりがあります。
見た目は太くて、ゴツゴツした感じですが、肉質はなめらかです。
今のきゅうりには無い、わずかな苦み（クセ）があります。糠漬けなどの漬物には、歯切れがよくておいしいです。
ピクルス用きゅうりの代わりに使っても。