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みずみずしさが命の野菜
原産地はインドのヒマラヤです。 おいしさは、パリッとした歯ごたえがなので、新鮮さがいのちです。 表面の突起とそこについている刺を、ふつう「いぼ」とよんでいますが、このいぼがチクチクするものほど新鮮です。 サラダでは定番の野菜ですが、炒め物にすると違った食感でたくさん食べられます。
上原平 [湘南]
高梨農場野菜直売所 [三浦]
三留園芸 [さがみ]
