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１５９７年に中国から宮古島にもたらされたのが、日本ではじまりといわれる。 サツマイモの語源は、薩摩産の芋を青木昆陽が全国に普及させたため。 食用の他に、でんぷん原料用、アルコール原料用、加工食品用にもよく使われる。 でんぷんが主成分であるが、食物繊維、ビタミンC、ポリフェノール等を含む機能性食品である。
阿部直売所 [三浦]
農家の直売所 [さがみ]
